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La Carte

Délicieux

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Conçue à partir des produits frais du jour, notre carte change continuellement pour vous proposer un moment de plaisir avec vue sur l'océan.

La Carte

  • Assiette dégustation de 6 huîtres, vinaigre d’échalions

    16,30
    3 huîtres spéciales n°3 Gillardeau et 3 huîtres fines de claires n°4 Voisin
  • 6 Huîtres Spéciales Gillardeau n°3, vinaigre d’échalions

    18,30
    Maison familiale depuis 4 générations, nos parcs se trouvent en France et en Europe, endroits exceptionnels afin d'offrir un produit à la hauteur de nos exigences
  • 6 Huîtres Fines de Claires M.Voisin n°4, vinaigre d’échalions

    14,30
    Huîtres BIO naturelles issues de captage et d'élevage sur l'île de Ré, laiteuses l'été et charnues l'hiver; goût iodé authentique et complexe lié à la qualité de nos claires
  • Bulots Mayonnaise

    10,60
  • Couteaux en persillade, poireaux vinaigrette à la cacahuète

    10,20
  • Foie gras de canard fermier de M. Morille, chutney de coings

    21,90
  • Tartare de bar, condiment raifort & jeunes pousses

    16,80
  • Os à moelle & viennoise parmesan au poivre

    8,10
  • Agneau confit, mesclun fraîcheur & sauce Tzatziki

    8,90
  • Planche charcuteries et/ou fromages

    12,00
    Entrées à partager
  • Poissons de la pêche du jour (Merlu, Lieu jaune de ligne, …) ou selon arrivage

    à partir de 17,60
  • Entrecôte de bœuf 250 g

    26,90
    Pour accompagner vos plats, nous vous proposons au choix : Mousseline d'artichauts, Jardinière de saison, Ecrasée de pomme de terre à l'algue fraîche, Gratin Dauphinois.
  • Faux filet 200 g

    19,60
    Pour accompagner vos plats, nous vous proposons au choix : Mousseline d'artichauts, Jardinière de saison, Ecrasée de pomme de terre à l'algue fraîche, Gratin Dauphinois.
  • TBone de Veau façon Rossini

    24,10
  • Tête de Veau à notre façon, sauce Gribiche

    17,10
  • Assiette traditionnelle : Mothais, Pigou, Fourme d’Ambert & St Nectaire

    8
  • Petite assiette : Mothais & St-Nectaire

    5
  • Crémeux citron meringue légère

    6,90
  • Mousse chocolat Ariaga (Valrhona) à la crème Echiré

    7,30
  • Café gourmand

    8,60
  • Poire rôtie au thym & Carpano, biscuit Creusois

    7,20
  • Ile flottante, crème anglaise à la pistache & caramel au beurre salé

    7,60
  • Crème brûlée à la fève de Tonka de « chez Arnaud »

    7,20
  • Coupe glacée 3 boules, chantilly Echiré

    6,60
    Glaces : vanille, chocolat, pistache, rhum-raisins. Sorbets : citron, fraise, pêche de vigne

Les Menus

Nos menus varient suivant les approvisionnements du jour et changent chaque semaine.

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Tables

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EMPLACEMENT FACE MER

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Appellations